Fehérboros-mustáros csirkemell
Hozzávalók: – 1-2 dl fehér száraz bor - 3-5 ek. mustár - pár csirkemell kis bőrrel - 3-4 nagyobb fej hagyma - olaj - só - bors Elkészítés: A csirkemelleket sózom és borsozom mindkét oldalon. Olajban...
View ArticleDarálthúsos zöldbab
...g meg nem puhul. A darált húst az olajon megpiritjuk egy kicsit, csak annyira hogy a hús megpuhuljon 2 gerezd fokhagymát aprítunk rá, A barnarízst feltesszük főni de jó sok vízbe mert sokat felvesz...
View ArticleSkót krémes 2.
...jük meg, hogy az alsó lapra megy a kakós krém majd másodikra a fehér krém. A felső lapot csokimázzal borítjuk. A mázhoz való cukorból a vízből szirupot főzünk, majd a kakóport és a margarint...
View ArticleRántott gomba töltve
Hozzávalók: 10 db gomba – lehetõ leg szép nagy kalapú vaj mustár bors só tojás sajt A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A gombákat megtörölgetem, szárukat óvatosan kitöröm,...
View ArticleMuszaka
Hozzávalók: 5 padlizsán 1 kg darált hús (lehetõ leg szárnyas v. marha) hagyma olívaolaj fokhagyma 30 dkg reszelt sajt 1 babérlevél 1 hámozott paradicsom paprika, só, oregano, vaj, tej, tojás,...
View ArticleDiós rudacskák
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:12 perc A csokoládés mázhoz 12 dkg étcsokoládé 12 dkg fehér csokoládé 10 dkg Rama Sütőmargarin A tésztához 2 kiskanál rum 4 db...
View ArticleMokkakrém
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 5 cl kávé 1 dkg kávékrémpor 8 dkg porcukor 4 tojássárgája 2,5 dl tejszín 4 levél zselatin 5 cl kávélikőr 3 dl tej Elkészítés...
View ArticleTrópusi szelet
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- Tészta 1 vaníliás cukor 1 sütőpor 22 dkg liszt 22 dkg cukor 5 tojás Krém gyümölcsök vegyesen (ízlés szerint, de leg. 3-4...
View ArticleÉdes-sós kukoricaleves
Hozzávalók: 1 fej nagy vöröshagyma 1 db édes (lehetõ leg piros húsú) zöldpaprika 1 teáskanál összezúzott zellerszár 2 db burgonya 5 dkg margarin 1 doboz (kb. 30 dkg) kukoricakonzerv 2 dl víz...
View ArticleTöltött mandulás szelet
...őnként átkeverjük. A tejszínt fél percig verjük, beleszórjuk a fixálót, és keményre verjük a habot. A kihűlt süteményt négy részre vágjuk, az egyes darabokat vízszintesen elvágjuk, a krémmel...
View ArticleCitromos zöldségleves
...Hozzávalók: 3 sárgarépa 3 fehérrépa 0,5 kg káposzta 2 nagyobb burgonya fél zeller 1 liter húsleves kockából vagy igazi 1 tojássárgája citromlé olívaolaj Elkészítés: A zöldségeket tisztítsuk meg,...
View ArticleAnna rakott tésztája.
...píritóm. A kettőt össze keverem. Egy tűz álló tálat ki olajozók és rétegezni kezdem a tésztát egy sor tészta egy sor lekvár. Leg felül tészta legyen be a sütőbe. Nem...
View ArticleDiós rudacskák
...világos mázba mártjuk. Rácsra rakjuk (akár a sütő rácsára), a rács alá helyezünk egy tálat az eset-leg lefolyó csokoládé részére, és hagyjuk, hogy a máz megkeményedjen. gyermekkel is készíthető...
View ArticleMuszaka
Hozzávalók: 5 padlizsán 1 kg darált hús (lehetõ leg szárnyas v. marha) hagyma olívaolaj fokhagyma 30 dkg reszelt sajt 1 babérlevél 1 hámozott paradicsom paprika, só, oregano, vaj, tej, tojás,...
View ArticleFehérboros-mustáros csirkemell
...25 percig sütöm, majd meg fordítom és újabb 20 perc következik. Lég keveréses sütőben kb. 175-180 C°-on. Melegen tálaljuk, krumpli püré illik hozzá. Tanácsok: A sütés ideje rövidebb, ill. hosszabb...
View ArticleRántott gomba töltve
Hozzávalók: 10 db gomba – lehetõ leg szép nagy kalapú vaj mustár bors só tojás sajt A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A gombákat megtörölgetem, szárukat óvatosan kitöröm,...
View ArticleDarálthúsos zöldbab
...elég sokára puhulmeg leg célszerűbb először ezt feltenni. A tojásokat felverjük és elkeverjük a tejföllel, Ha minden hozzávaló kellőképp megpuhult egy nagyobb tálba öntjük valamennyit ha maradt...
View ArticleMokkakrém
...tej Elkészítés A zselatint a kávélikőrben feloldjuk. A tojássárgákat a porcukorral kikeverjük. A krémport, a kávét és a tejet hozzákeverjük, hozzáadjuk a zselatint, végül a keményre felvert habot....
View ArticleAnna rakott tésztája.
...A kettőt össze keverem. Egy tűz álló tálat ki olajozók és rétegezni kezdem a tésztát egy sor tészta egy sor lekvár. Leg felül tészta legyen be a sütőbe. Nem kel,hogy...
View ArticleTrópusi szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 1 vaníliás cukor 1 sütőpor 22 dkg liszt 22 dkg cukor 5 tojás Krém gyümölcsök vegyesen (ízlés szerint, de leg. 3-4...
View Article
